2011-2012-ben mindössze fél év alatt országos, majd világhírűvé vált a HopFanatic fantázianevű kiskunhalasi kisüzemi, kézműves sör. Kiss Tamás szakácsként kezdettől messze túllépett a nagyüzemi sörkultúra keretein, és különleges alapanyagokból - közte gesztenye, kókusz, kávé és csokoládé, gyógynövények és friss gyümölcsök hozzáadásával - olyan készítményeket állít elő, amelyek révén nemrég egy szakmai válogatáson Magyarország és a világ egyik legjobb házisörének kiáltották ki, a HopFanatic Kiskunhalason készülő termékét. Kiss Tamással és Orbán Zoltánnal beszélget a Halas Rádió, Beszéljük meg! - című műsorában Kohout Zoltán szerkesztő, újságíró.