2024. 04. 22. Hétfő
10:10 – Önindító: Halasra mindig barátokhoz jövök! - beszélgetés Segal Viktorral az Önindító magazinban. Az egész világon ismert és elismert séf, és gasztronómiai tanácsadó az elmúlt hetekben Spanyolországban, Dél-Olaszországban és Erdélyben adott gyakorlati tanácsokat az ottani legkiválóbb séfeknek. Évek óta mindig itt van nálunk is a Félúton Fesztiválon és zsűriként, mentorként támogatja városunk gasztrokulturális életének fejlődését. Terítéken a halászlé, a lecsó, a pörkölt és a csúcsgasztronómia is. Mindenképpen érdemes meghallgatni a beszélgetést! (ismétlés)
